分子式：C₁₀H₁₂O₅

分子量：212.21

国标(食品添加剂):GB3263-82

没食子酸丙酯从1948年以来，一直被用作抗氧化剂添加在化妆品，含油脂类食品，食物包装材料中起稳定剂作用。现在，作为添加剂它大量用于食用油脂、脂肪、乳化脂肪制品、油炸食品、饼干、方便面、速煮米、坚果与籽类罐头、胶基果糖、干鱼制品、蛋黄酱、奶酪、腊肠、腊肉、猪油等食品中起着抗氧化作用；除此之外它也用于牙膏、肥皂、染发液等日用品中，及特殊橡胶，润滑油等工业品中。

我们的产品符合FCC、BP、USP等标准。

结构式: